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船凍さば 250g/350g (冷凍)

さば・いかのまち八戸から、こだわりの『船凍さば』をお届けします!

 日本でも最新鋭のまき網漁船「第十一源福丸」(東洋漁業所有)



小型ながら脂のりが良く、八戸の高級料亭でも使用され好評いただいております。東洋漁業では、平成25年に建造した最新鋭の「第十一源福丸」を使い、まき網漁でさばを水揚げ。水揚げしてすぐに氷点下40度まで急速冷凍、鮮度をとじこめております。


船凍さばとは

獲れたばかりのさばを、船の上で超低温のマイナス40度以下で凍結・滅菌。超低温なのは、さばの細胞を壊さずに凍らせることができる温度帯だからです。解凍後も、血合いの色も真っ赤で鮮度抜群なのでお刺身としてお召し上がりいただけます。1尾約250g〜350gの船凍さばを真空パックして販売しております。



1000件以上のお客様にお問い合わせをいただいております。

【賞味期限】

お刺身で召し上がる場合:冷凍保存(-18℃以下)7日
しめさばや加熱して召し上がる場合:冷凍保存(-18℃以下)1ヶ月

解凍後:冷蔵(10℃以下)当日中

 

 

商品名 : 船凍さば 250g/350g (冷凍)

価格 : 800円 (税込価格864円)

1尾 (250g/350g 真空パック入) 

数量 :    在庫あり


さば
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